premiumpromolines.com
Már többször írtunk a diófélék jótékony hatásairól, ám nem árt tudnunk, hogy ennek a fogyasztását sem érdemes túlzásba vinni, mert egészségügyi problémákat okozhat. Nézzük, melyek ezek! 1. Gyors hízás Bár már több tanulmány kimutatta, hogy a diófélék elősegítik a fogyást, jobb, ha tudjuk, ez kizárólag mértékletes fogyasztás esetén történik. Ha rendszeresen többet fogyasztunk napi egy maréknyinál, pontosan az ellenkezőjét érhetjük el: hamarosan testsúlyunk gyarapodását vehetjük észre magunkon. Ennek pedig az az egyszerű oka, hogy a diófélék kalóriatartalma viszonylag magas. 2. Emésztési problémák Nem meglepő, ha a diófélék rágcsálása után puffadó, feszítő érzést érzünk a hasunkban. Gyakori mellékhatás, ami a diófélék azon vegyületeinek köszönhető, amelyek nehezen emészthetőek. Különösen igaz ez akkor, ha szinte megállás nélkül fogyasztjuk őket, ezért a legjobb megoldás, ha maradunk a mértékletes mennyiségnél. Fotó:
A dió magas A-vitamin, B1- és B6-vitamin, C-vitamin és K-vitamin tartalommal bír, ennek köszönhetően hatékony immunerősítő lehet az őszi-téli megfázásos időszakban is. Napi 30 gramm dió elfogyasztása segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, gátolja a vérrögképződést és javítja az érfalak rugalmasságát. A dió hízlal, oda kell rá figyelni, korlátlan mennyiségben ne fogyasszuk. Naponta elég belőle kicsi, mert egyébként teletömi a zsírpárnáinkat. Omega-3 zsírsavban gazdag, a 2-es típusú cukorbetegség ellen is remek fegyver, kiváltképp a nők esetében. Antioxidánsainak köszönhetően a rákmegelőzésben is szerepet játszhat. Segíti az emésztést. A dióból sajtolt olaj igazi kuriózum, az egészséges és modern konyha egyik fontos alapanyaga. Erőteljes, markáns íze kiválóan ízesíti a salátákat, salátaszószokat, leveseket, mártásokat. Hamar avasodik, ezért ne tartogassuk sokáig. Védi immunrendszerünket, javítja a memóriát, és más tekintetben is jótékonyan hat az agyműködésre, egészségmegőrző és gombaölő hatású.
Rostok A rost egy olyan növényi alapú anyag, ami nyomást gyakorol a bélfalakra és serkenti azok mozgását, hogy a salak gyorsabban távozhasson a bélből. Az alacsony rosttartalmú diéta székrekedést okoz. A dió és még sok más gyümölcs viszont rengeteg rostot tartalmaz, ami által képesek megakadályozni a székrekedés t. 10 dkg dióban 1, 9 gramm rost van, ami az ajánlott napi bevitel 8%-át teszi ki. Kálium A kálium egy olyan ásványi anyag, ami szintén a bél összehúzódásait stimulálja. Képes tehát gyorsan elindítani a székletürítési folyamatot. A kálium ezenfelül szabályozza a folyadékegyensúlyt a bélben, így a megfelelő hidratáció kialakításával a salakanyag könnyen távozik a szervezetből. Magnézium A magnéziumot a legtöbb hashajtóban megtaláljuk, mivel a belek falainak ellazításával és a folyadék növelésével biztosítja a megfelelő székletürítést. A dióban található magnézium kiegyenlíti a bélmozgást.
Az American Journal of Public Health szerint az amerikaiak évente több, mint 330 millió dollárt költenek a székrekedés kezelésére. Az akadályozott székletürítés komoly kényelmetlenséget jelent, ráadásul egészségügyileg is káros, mivel a salakanyag toxinokat bocsát ki a belekben, melyek bekerülhetnek a véráramba és roncsolhatják az egészséges sejteket. A székrekedés kezelése tehát elengedhetetlen: fontos az emésztés helyreállítása és a további egyensúlyhiány megakadályozása. Az élelmiszerek között számtalan hatékony alternatívát találunk, melyek tápanyagaik segítségével biztosítják a rendszeres székletürítést. A dió például olyan anyagokat tartalmaz, melyek nagyban megkönnyítik a székletürítést. Zsírok A dióban egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat találunk. Ezek az egészséges zsírok hozzájárulnak a belek falának zsírozásához és a széklet mozgásának elősegítéséhez. A dió fogyasztása kezeli a székrekedést és megakadályozza annak kialakulását. Napi 30 gramm dióban 18, 5 gramm zsírt találunk.
Egy elég részletes leírást találtam a neten a dió számos jótékony hatásáról. Őszintén szólva számomra sem volt ismerős, hogy a diót ennyi területeken alkalmazzák gyógynövényként ezért megosztom itt a blogomon is. A forrásról sajnos csak annyit tudok, hogy 2013 htm. A dióbél nemcsak csemege, étel, csipegetnivaló, élvezeti cikk, hanem kevesen ismerik gyógynövényként is. Vérnyomáscsökkentő, koleszterinszint-csökkentő hatását nem lehet eltúlozni. A dióbél gyakorlatilag nátriummentes. A dióbél vérnyomáscsökkentő, jó hatással van az erekre, az agyi erekre is. De a dióbél egyéb gyógyhatásai is fontosak. Olyannyira számosak, hogy felsorolni, is nehéz. Egyrészt általános erősítőszerként hat, magas energia-, vitamin- és ásványi anyag tartalma miatt. Magas kalcium-tartalma a fogaknak, a csontokat erőssé teszi. Fizikai gyengeség esetén naponta együk a diót. Kiváló a szívre, vérszegénységre, sápadtságra, agyműködésre. Erősödésre, hízásra van szükség? Akkor a dióbél fogyasztása igen ajánlott. Fehérjetartalma nagyobb, mint a húsé, tojásé, és szinte teljes értékű.
Jót tesz továbbá a termékenységnek és a hormonháztartásnak is. Mézes dióbelet köhögés ellen is használhatunk. 1:1 arányban keverjük össze a darált dióbelet mézzel, és vízzel hígítjuk. Kis kortyokban iszogatunk belőle napközben, naponta 1-2 pohárral összesen. Köszvény ellen is jó a dióbél fogyasztása, mert purinmentes. A vesének pedig azért, mert klórmentes. A dióbél foszfortartalma javítja a memóriát, értékes magnézium-tartalma viszont stresszoldó hatású. Mivel a dióbél az ember számára teljes értékű élelmiszernek tekinthető, rendszeres fogyasztása nyomán az egészség szemmel láthatóvá válik. Élettel telítődik a bőr és a haj is. Valahol betegség a nem kielégítő nemi aktivitás is. A nemi vágyat és képességet is növeli a dióbél-fogyasztás. Ezenkívül tudja még: csökkenti a koleszterinszintet, gátolja a vérrögképződést, javítja az érfalak rugalmasságát, jelentős mennyiségű omega-3 zsírsav és E-vitamin található benne – hogy csak néhányat említsünk számos gyógyhatású összetevői közül. Jelentős mennyiségű káliumot, foszfort és kalciumot tartalmaz, de cink, réz, mangán, magnézium, nátrium, vas és szelén is található benne, igaz csak szerényebb mennyiségben.
Magas E-vitamintartalmának köszönhetően kiválóan ápolja bőrünket. A levert diókat haladéktalanul össze kell gyűjteni és megtisztítani, mert a zöld héj fekete nedvet ereszt, és ez elcsúfítja a dió héját. Azokat a gyümölcsöket, amelyekről a burok nem akar leválni, nejlonzsákba rakjuk, és abban egy napig füllesztjük. Ezután a héj könnyen lebontható. Egy kiló héjas dióból fél kiló belet fejthetünk ki. A dióbelet szinte mindenki fogyasztja feltörve a kemény héját, sütemények tészták kedvelt adaléka, salátákhoz nyers ételekhez. A dióbél tápanyagtartalma a legerősebb húsokéval megegyező, amellett, hogy még a fogyókúrázóknak is ajánlott napi két három szem fogyasztása. Annak is ajánljuk, aki nem annyira szereti, de napi kevéske dió fogyasztásával tehet ő is az egészsége érdekében